10月のパン教室

昨日はパン教室でした。
美味しそうですがカロリーが気になります


チョコマロン



サバランとガレット・ココ



今日はハムロールパンを作りました。
手こねパンです。
美味しく出来ました

酒粕で・・・

9月のお料理教室・・・


ダブルパパイヤの塩麹チャパティ

生地から作って焼きました。

フルーツパパイヤ、普通の野菜パパイヤのダブル

欲張って具を一杯いれます。






案の定この大きさに・・





酵素ジュースの残りでジャムが出来た？

チャパティに乗っけて食べます。美味しすぎます。





島豆腐とさつま芋と紫オクラのサラダ




で　酒粕？

そうです、今回はこれを目当てに来たのに・・・

酒粕と島豆腐の黒糖チーズムーズ

写真撮り忘れた

めちゃくちゃ美味しかった。

翌日　早速作って食べました。





今月も先生　ありがとうございました

9月のパン教室

プルマンブレッド

すごい優等生な感じ



カレーベーコンロール

生地にカレー粉いれるのお勧め




おやつに和菓子をつくる

浮島





来月は手こねのおさらいさせていただきます。

今月もありがとうございました。

久々のお料理教室

昨日は久しぶりにお料理教室行ってきました。



旬野菜のサラダ・麹バルサミコソース

色どり綺麗です。
リンゴいもっていうのを　初めて食べました





麩と茄子のラザニア
トマトとアーモンドのソース＆モロヘイヤとバジルソース

麩のラザニアって想像つかないでしょ？

加熱せず　水で戻します。









バナナとパインアップルの米粉ケーキ

お砂糖はあんまり入っていないんです。
甜菜糖を大匙２ほど・・・






今日は台風接近で　仕事が終わり早々帰宅

家で早速　米粉ケーキ焼きました！！

頂いたモンキーバナナと　フィリピン産バナナとキウィ使いました。





果物の甘味と酸味が美味しい


先生、今月もありがとうございました

野菜バナナ

いらないからあげる～

可愛そうな野菜バナナ

甘くないから　みんなもらいたがらない

そんな野菜バナナを頂き

数週間、熟成・・・









野菜バナナさん・・・




見事に



ココナッツエビカレーに変身しました