幸せ

幸せですか？

幸せになりたい・・・

幸せだったのに・・・

何度も問いかける必要がある？



ここに在ることが幸せだってこと

忘れないでね

久々のお料理教室

昨日は久しぶりにお料理教室行ってきました。



旬野菜のサラダ・麹バルサミコソース

色どり綺麗です。
リンゴいもっていうのを　初めて食べました





麩と茄子のラザニア
トマトとアーモンドのソース＆モロヘイヤとバジルソース

麩のラザニアって想像つかないでしょ？

加熱せず　水で戻します。









バナナとパインアップルの米粉ケーキ

お砂糖はあんまり入っていないんです。
甜菜糖を大匙２ほど・・・






今日は台風接近で　仕事が終わり早々帰宅

家で早速　米粉ケーキ焼きました！！

頂いたモンキーバナナと　フィリピン産バナナとキウィ使いました。





果物の甘味と酸味が美味しい


先生、今月もありがとうございました

ベストフレンド

少しだけ背伸びをしたかった
ちょっとだけ後ろを歩いてみる
あなたが見てるもの
覗いてみたかった



声が聞きたかった
並んで歩いてみる
沢山の言葉が私を包む



向かいあって話をする
瞳の奥の優しさ強さ
私をまた　包んでくれた



大きな瞳の一番奥にあふれている思い

涙で心が乾く時が来ても

いつも思い出すでしょう

あなたの温もりを・・・

海から

私のすべては海からはじまった

どんな海であろうと

私に変わりない

海から生まれ

海に還っていく



恐れなくていいよ



海から届く声に耳を傾けて




私のすべてが　この海にある

野菜バナナ

いらないからあげる～

可愛そうな野菜バナナ

甘くないから　みんなもらいたがらない

そんな野菜バナナを頂き

数週間、熟成・・・









野菜バナナさん・・・




見事に



ココナッツエビカレーに変身しました

ナッツバー

乾燥麹で甘酒作り

もち米を使ってみました。

もち米と麹を混ぜて炊飯ジャーで60度で保温

作り始めて16時間後には

甘酒の素ができました。

本当に甘い！！




乾燥麹を使うと　少し茶色っぽくなるそうです。

その　甘酒の素を使って

ヘルシーなナッツバーを作りました。




砂糖・卵・バターは使っていません。

この本を見て作りました。

ヘルシーなおやつだけど食べ過ぎて太っちゃうかも

塩麹と甘酒のおいしいレシピ―料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし (2011/02/15) タカコ・ナカムラ 商品詳細を見る

真昼の月

あなたがギラギラの太陽なら

私は消えてしまいそうな

淡く　薄く

小さな

真昼の月



私はこれからも

あなたを

そっと見ている

真昼の月でいいの

絵本

イルカの絵本がないかな～と　検索して中古本を購入

葉　祥明さんの言葉と絵は優しい

イルカのように素直に　自然に　思いやりの心を持って過ごしたい

イルカの星 (1996/09) 葉 祥明 商品詳細を見る

続けて　これも購入

自分の心に正直に・・・

ヒーリング・キャット (2004/02/01) 葉 祥明 商品詳細を見る

葉　祥明さんのファンになってしまいました

素敵な絵本です。

大人が読んでもグッときます！！

夏の誘惑

甘酸っぱい誘惑

毎日　頬張りたくなる

マンゴー、ドラゴンフルーツ、パイナップル・・・




夏の果物と恋

どこか似ている

毎日　食べているのに

恋　出来ないのは

どうしてだろう？

甘酸っぱい誘惑

今が旬だね！！

なんにでも塩麹

お昼からせっせと塩麹入りの　なんちゃってフランスパンを焼き

塩麹でつけておいたきのこ達とパプリカ

アボガドの上には万能の麹醤油をたらし

頂きました！！

パンは外側はサクサク

塩麹で野菜ときのこの旨みが出て美味しい

今日の空

部屋の中で朝から晩まで過ごした一日

外を見ると・・・

わぁ～綺麗

今日も素敵な空でした・・・

台風の中休み

台風が去り

また台風が来てるって

でも　昨日の空

今日の空

絵に書いたような美しさでした～