つくし

昨日、友達のブログを読んでいました。
私の　故郷でも春が来ているみたいです。

つくしが芽をだしているよ。と日記に書いてあり、急に実家に帰りたくなりました

～春の思い出～
朝早く田んぼ仕事を終えた母がつくしを摘み取ってきて
はかまを取っていました。

「それ　なーに？」
「つくしだよ。佃煮にしたり卵とじにして食べると美味しいよ。」

お昼ごはんは　つくしの卵とじです。なんとも言えない素朴な美味しさ。


その日から　春になると母と一緒につくしを採りにいきました。
山菜、筍も大好き！！

数年前まで　実家の川沿いの道にはつくしが沢山ありました。
最近はどうなのかな？
足が弱くなった母からの電話は　山菜採りの話は聞かなくなりました。

山菜はデトックス効果大
周りの環境が変化したりして　まだまだ慣れません。
ちょっと心身疲れちゃっています。

実家の山菜は食べれないけど
今度のお休みは　宮古島の山菜食べよー


<つくしの花言葉＞
意外 驚き 向上心 努力